AMENDOIM TORRADO

  • ingredientes
1 1/2 colher(es) de sopa de sal
2 colher(es) de sopa de água
500 grama(s) de amendoim sem casca e com pele

modo de preparo

Esquente o forno a 200º (quente). Numa assadeira grande, espalhe o amendoim, fazendo uma só camada e leve ao forno. 
Enquanto isso, prepare a salmoura: coloque, em uma tigelinha o sal e água e misture. Reserve. 
Retire a assadeira do forno quando a casca dos amendoins estiver rachando e os grãos estiverem dourados e exalando um perfume forte. 
Imediatamente, misture a salmoura aos amendoins, mexendo bem (com o calor, a água evaporará e se formará uma casquinha branca de sal ao redor dos grãos). 
Sirva de tira-gosto (depois de frios, guarde em pote bem fechado).

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