Bolo de Laranja de Liquidificador

Bolinho simples para tomar com café feito na hora, daqueles que perfumam a casa toda. Delícia! Bem simples de fazer, leva laranja inteira, com casca e tudo! Fica MUITO fofinho!

Ingredientes (use copo medidor de 200ml)


1 laranja
1 copo de óleo
3 ovos
1 e 1/2 copo de açúcar
1 e 1/2 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Lave bem a laranja e corte em 4 partes. Retire as sementes e aquela parte branca do meio, mantenha a casca, assim:


Bata no liquidificador a laranja em pedaços, os ovos e o óleo. Se o seu liquidificador for bem potente você pode ir juntando aos poucos a farinha e o açúcar e ir batendo tudo junto (somente no final junte o fermento). Agora se ele não for tão potente , despeje a mistura em um recipiente e acrescente manualmente a farinha, o açúcar e por último o fermento.


Leve para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 1 hora. Mas atenção, cada forno é de um jeito, então depois 30 minutos faça o teste do palito: enfie 1 palito de dente no centro do bolo, se sair limpo é porque está assado.

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