Farofa de Beterraba

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 xícaras de farinha de mandioca
1 beterraba grande ralada
Sal e cheiro verde picado a gosto.


Preparo
Refogar o alho e a cebola no azeite
Acrescente a beterraba ralada refogue mais um pouco.
Acrescentar a farinha de mandioca, o cheiro verde picado, o sal a gosto e mexer até perder a umidade.


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