6 bananas nanicas cortadas em rodelas
4 ovos inteiros
½ xícara de (chá) de óleo de canola
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara de (chá) de aveia
2 xícaras (chá) não muito cheias, de açúcar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, Coloque em forma untada com óleo e farinha.
Colocar as rodelas de banana sobre a massa e salpicar com canela.
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.