Petiscos de cebola

Rendimento: 100 unidades | Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 10 minutos | Tempo total: 40 minutos

Petiscos de cebola

INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA® 

2 ovos 

1 xícara (chá) de margarina 

1 cebola grande ralada 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

2 colheres (sopa) de leite 

4 colheres (sopa) de extrato de tomate. 

2 colheres (chá) de sal 

1 colher (sopa) de orégano
PARA UNTAR E ENFARINHAR farinha de trigo 

1 colher (chá) de margarina

MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C). 

2. Unte e enfarinhe 2 assadeiras grandes (40 x 28 cm). Reserve. 

3. Em uma tigela, junte a farinha, o amido de milho MAIZENA®, os ovos, a margarina, a cebola, o fermento, o leite, o extrato de tomate e o sal. Misture com a ponta dos dedos até que a massa fique lisa e homogênea. 

4. Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e abra-a com o auxílio de um rolo (0,5 cm de espessura). 

5. Corte no formato desejado com cortador de biscoito e salpique uma pitada de orégano sobre cada um deles. 

6. Acomode os petiscos na fôrma reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até que as bases comecem a dourar. Sirva-os frios.

VARIAÇÃO Experimente acrescentar 3 colheres (sopa) de queijo ralado à massa.

DICA Para facilitar, abra a massa entre duas folhas de plástico. Esses biscoitos se conservam por até 8 dias quando guardados em lata, vidro ou pote bem fechado.