Pastel

 

PASTEL

Ingredientes:

Recheio:

250 g de carne moída com a faca, tecla pulsar Sal e pimenta a gosto

1 dente de alho amassado

1 cebola picada com a faca

2 tomates sem peles e sementes, picados com a faca

2 colheres (sopa) de óleo

2 ovos cozidos picados com a faca

Azeitonas a gosto

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de óleo fervente

2/3 xícara (chá) de água morna 1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com sal, pimenta e alho.

2. Refogue a cebola e o tomate no óleo, junte a carne e mexa bem; deixe cozinhar em fogo baixo.

3. Junte os ovos cozidos e as azeitonas.

Deixe esfriar.

4. Bata todos os ingredientes da massa no preparador com o misturador e a tecla ligar até formar uma "bola".

5. Abra a massa sobre mesa enfarinhada, deixando-a bem fina.

6. Corte os pastéis, recheie e feche, umedecendo as bordas para que fiquem bem coladas.

7. Frite em óleo quente.

8. Sirva quente.

Rendimento: 24 unidades